Das Gericht bestimmt die Sorte!

Festkochend

-Annabelle       verfügbar von Mai bis September

-Sieglinde        verfügbar von Mai bis Oktober

-Belana            verfügbar von September bis Juni

-Selma             verfügbar von September bis Januar

Vorwiegend Festkochend

-Finka              verfügbar von Juli bis November

-Quarta            verfügbar von Mai bis November

Mehlig Kochend

-Afra                verfügbar von Oktober bis Juni

besondere Sorten:

-Stadelhofer Mäusle (Belana oder Sieglinde kleine Sortierung), Ganzjährig

-Blaue Anneliese, Oktober bis Januar

-Rote Emmalie, Oktober bis Januar