Das Gericht bestimmt die Sorte!

Festkochend

-Annabelle       verfügbar von Juli bis Dezember

-Sieglinde        verfügbar von Juli bis April

-Belana            verfügbar von Oktober bis Juni

Vorwiegend Festkochend

-Finka              verfügbar von Juli bis Juni

Mehlig Kochend

-Afra                verfügbar von Oktober bis Juni

besondere Sorten:

-Stadelhofer Mäusle (Belana oder Sieglinde kleine Sortierung), Ganzjährig